6 rue chef de ville, 17000 La Rochelle  Tel : 05.46.41.01.14
Ouvert du Mardi au Samedi (fermé Dimancheet Lundi en Juin)
de 12H à 14h et de 19h30 à 21h45

Menu à la Carte

Plat + Dessert 24€
Entrée + Plat 25,50€
Entrée + Plat + Dessert 32 €

 

 

 

Entrée au Choix

Carpaccio de Faux Filet Maturé et Fumé, asperges et jus d'Ormeau

Carpaccio of matured and smoked Fillet, Asparagus and juice of Abalon

11,00 €

Anguille fumée, espuma de Lentilles et Radis

Smoked Eel, Lentil espuma and Radish

12,00 €

Plat au Choix

Joue de Boeuf au Yuzu, mousseline de Carottes et Pois

Cheek of Beef with Yuzu, whipped Carotts purée and Peas

18,00 €

Poisson de criée , Endives braisées au barbecue, émulsion au Jam

Fish from the Market, Endives braised in the barbecue, emulson of Ham and Parmesan cheese

18,00 €

Dessert au Choix

Mousse au Lait, Kiwi et Hibiscus

Milk foam, Kiwi fruit and Hibiscus

8,00 €

Milles feuilles au Miel

"Milles feuilles" with Honey

8,00 €